Beragam Jenis Bakso di Indonesia
Bakso adalah makanan yang sangat populer setidaknya di Indonesia. Bentuknya yang bulat dan teksturnya yang relatif lembut membuat siapa saja mudah jatuh hati kepadanya. Umumnya Bakso dibuat menggunakan daging sapi yang dibentuk menjadi bulat dan kemudian disajikan dengan kuah panas yang telah diracik sedemikian rupa sebelumnya.
Dulu, bakso tidak memiliki banyak varian rasa ataupun cara penyajian. Namun semakin berkembangnya zaman, bakso sekarang memiliki banyak sekali varian dan cara penyajian yang unik demi menambah citarasa dan kenikmatan bakso itu sendiri. Berikut ini kami rangkum beberapa varian bakso yang sangat menggugah selera.
Bakso Sapi
Ini adalah bakso yang paling standar sekaligus paling populer di Indonesia, yaitu campuran daging sapi dan tepung terigu yang digumpal menjadi bulat kemudian direbus. Biasanya Bakso Sapi ini disajikan dengan kuah yang sebelumnya diracik atau dicampur menggunakan penyedap rasa atau micin, garam, daun seledri, bawang goreng dan sambal.
Bakso Malang
Makanan khas Malang yang satu ini juga merupakan Bakso yang populer bukan hanya di Malang, namun di seluruh penjuru Nusantara. Bakso Malang mungkin kurang lebih sama dengan Bakso Sapi, yang membedakannya adalah penyajian bakso Malang selalu dipadu padankan dengan tahu putih lembut dan kerupuk pangsit atau bakwan malang.
Bakso Beranak
Bakso beranak sangat populer beberapa tahun kebelakangan ini. Sesuai Namanya, bakso beranak adalah bakso yang memiliki anak. Jadi, bakso ini dibuat hampir seukuran mangkoknya dan Ketika bakso ini dibelah, maka anak-anaknya yang berupa bakso kecil, sosis, dan telur puyuh keluar menyeruap keluar. Karena ukuran bakso ini terbilang jumbo, maka bakso ini cocok untuk kamu yang sedang lapar dan ingin makan bakso.
Bakso Ayam
Makanan ini mungkin cocok untuk orang yang tidak menyukai daging sapi namun ingin makan bakso. Ya, bakso saat ini tersedia dengan bahan dasar daging ayam. Cara penyajiannya pun tidak jauh berbeda dengan bakso sapi. Namun, bakso yang satu ini jarang dijual seperti bakso pada umumnya, bakso ayam lebih sering ditemui di pasar / supermarket untuk kemudian kita olah sendiri di rumah.
Bakso Isi
Jika bakso beranak memiliki isi ‘anak’, maka berbeda hal dengan bakso isi. Baksi ini biasanya berisi telur atau daging, atau bahkan cabai. Sama seperti bakso beranak, ukuran dari bakso ini cukup besar tidak lain dan tidak bukan adalah karena bakso ini memiliki isi. Biasanya bakso ini disajikan Bersama beberapa bakso sapi kecil, mie, bihun dan bawang goreng.
Nah itu dia beberapa varian bakso yang ada di Indonesia. Saya sendiri lebih suka makanan khas malang alias bakso malang karena sangat lengkap ditemani tahu dan bakwan, apalagi dimakan saat cuaca sedang hujan atau di malam hari. Kamu suka yang mana?
