石臼挽き ふるまい蕎麦 ふる井
関西風のうどんを探していたのですが、
新江古田から豊玉の方に行った「ふる井」も、うどんが関西風だと聞いて行ってきました。
以前は、そばを食べに行ったのですが、そば通に人気のお店。
実は、うどんのファンも多いのだそうです。
つゆは聞いていたとおり関西風。
具も、関東風は、麩とか蒲鉾が多かったりするのですが、
やはり、関西風のつゆには、お揚げが合います。
つゆをたっぷり吸い込んで、噛めばじわっと口の中に広がります。
そして、もう一つ嬉しいのが、うどんが手打ちだという事。
江古田近辺では、てるてる坊主以外で、
なかなか角の立った手打ちのうどんにお目にかかれないのですが、
きちんと角が立っているので、のどごしがいいです。
そして、茹でても腰があります。
これは僕の個人的な好みですが、理想のうどんです。
暖かくなったら、冷たいうどんも食べてみたいなあ。
これにて、鍋焼きうどん探しの旅、一件落着。
■石臼挽き・ふるまい蕎麦・ふる井
■東京都練馬区豊玉中2-6-5
■営業
11:30～15:00
17:00～21：00
■定休日：木曜日
■場所はこのへん
こんにちは＾＾ ふる井さんの鍋焼きうどんですね～ うわぁぁ美味しそうです
私もこちらのうどんファンの一人ですので、朝からもう
本日のお昼は「うどん」のお腹になってしまいました
先日食べた冷たいうどんも捨てがたいですが
今の時期なら温かいうどんにもチャレンジしなくちゃという気分になります
実は先日連れとうどんを食べに行ったときには
勤めていた会社が駄目になって随分と落ちてしまいそうな気分を
必死に盛り上げようとしてお散歩を繰り返していたのですが
4月から好条件のところへ就職も決まりました
ありがとうという感謝の思いを抱えて、大好きなうどんを食べに行こうと思います
「ふる井」さん、うどんファンも多いんですね～。
彼氏が蕎麦党なので、このところお蕎麦ばかり頂いていましたが
ganさんの文章を読んでいたら、うどんが食べたくなりました！
最近のブログを読んでいて思ったのですが…。
鍋焼きうどんって季節限定なんですか？
仕事場の近くのお蕎麦屋さんには、通年あったように思うんですよ。
もう閉店してしまった讃岐うどん屋さんにも通年ありました。
普通は冬季限定？（たしかに夏には食べたくないけど…♪）
＞まみょんさん
こちらのうどんのファンでしたか。
そばが美味しいのは有名ですが、うどんもなかなかのもんですよね。
ぜひ、温かいうどんで、身も心も暖かくなってください。
＞sayapiyo★さん
鍋焼きうどんは、季節限定の所と通年の所とあるようです。
まあ、おっしゃる通り、夏場に食べている姿は想像出来ないですが。
その逆で、通年冷やし中華があるというお店もありますよ。