江古田日和（えこだびより）

ランチは皆で食べるより一人で食べる方が好きというのを公言していますが、
その中でも、特に一人で食べるのが好きなのが焼肉です。

焼肉は皆で食べる物と思っている人には、信じがたい話でしょう。
が、実はこれが最高の時間なのです。
（あくまでも自分にとってですが）
アメトークで「一人飲み芸人」というのを先週やったばかりですが、
この世には僕以外にも「一人焼肉最高！」という人が、きっといるハズ！
たぶん…。自信はないけど…。

牛ちろには、1000円以下のお安いランチセットも用意されているのですが、
この日はちょっと贅沢に、特選焼肉ランチにする事にしました。

こちらは、和牛の中から、2つの部位を組み合わせたもので、
組み合わせはいくつかあるのですが、僕が選んだのは
特選カルビ＋幻ザブトンのセットで、1290円。

こちらが、特選カルビ。

でもって、こちらが幻ザブトン。
ザブトンは部位的には肩ロースの下に位置し、ほんの僅かしか取れな部分です。

主に関西で「ザブトン」と呼ばれる事が多く、
関東で「上ロース肉」と言われる事の多い部分です。

さあ、一人焼肉パーティーの始まりです。
一人焼肉が最高なのは、
自分で自分の好みの焼き具合にして食べられるという点にあります。
網に肉をどさっと乗せられて、
「ほら、焦げる！焦げる！」とか言われて、皿にどかどか乗せられる事も無し。
自分的に、一番、旨いと思える状態で食べる事が出来るのです。

ちなみに僕的には…。
この特選カルビであれば、薄手なので
さっと火を通したレアぐらいで食べるのが好き。
対して、こちらの「ザブトン」。
通常は火をあまり通すなと言われるのですが、
こうした厚手の肉はサシの部分に火が通りにくいので、
通常より、少し多めに焼いた方が、脂肪がほどよく溶けるので、その方が好き。

うーん、自分で自分の好みに焼いた肉は、最高だぜ！

ちなみに、お昼の焼肉屋さんは、一人客が多く、
雰囲気は定食屋さんと、かわりません。

■焼肉問屋・牛ちろ
■東京都練馬区栄町3-8
■営業
12:00～14:00（ランチ）
18:00～23:00（平日）
17:00～23:00（土日）
■場所はこのへん

まあ、念の為に書いておきますが…。

「一人焼肉のススメ」は、半分シャレで書いています。
全体の割合からすれば少ないマイノリティーなのをわかって書いています。
シャレですよ。自虐的な。

たぶん、一人焼肉なんて考えられないという人の方が多いと思いますが、
「あの人は一人で食べるが好きなんだ。自分は皆で食べる方が好きだけどな。
　変わった人もいるもんだ」
と、心の中で思っておいてください。

無理に一人焼肉にチャレンジしなくてもいいですし、
反論とか書かなくてけっこうです。
そういうの、面倒くさいし（笑）

あ…シャレで返す分にはOKですよ〜。
マジなのが面倒くさいだけです。

実は、ekodabiyoriのツイッターのアカウントは、
本日をもって廃止するのですが、
ツイッターって、シャレで書いても140文字の限界か、マジに受け止められて、
いちいち異論反論のリプライ、リツイートが流れてくるので、
面倒くさくてやめる事にしました。

なので、ツイッターは、ekodashopの方で、情報だけ流します。

今後はそんな感じで、シクヨロで〜す！

竹島書店で「日本の廃城」という、
石垣などを特集した、しぶ〜い本をペラペラ見ていたら、
女子大生2人組とバッタリ遭遇。
「今から焼肉食べに行きましょうよ〜」
と、拉致られる。

「どこに行きます？」
というので、最近、ブログとかツイッターで
情報を流しているので気になっていた「牛ちろ」へ行く事に。

江古田のお店の皆さん！
このようにブログとかツイッターが来店のきっかけとなる事もある訳ですよ。
頑張って更新しましょう！

家にカメラだけ取りに帰って、お店に行くと、
すでに「適当に注文しておきました〜」の声。
さらに、僕以外にも1人拉致られていて、男2女2で焼肉。

まずは、ネギ牛タン塩からスタート。

アウトドアに行かなくても、焼肉はバーベキューみたいで楽しいね。

年齢はバラバラなのだけど、何故か全員、
森見登美彦の「夜は短し歩けよ乙女」を読んでいて、
さらに最近までアニメでやっていた「四畳半神話体系」の話でも盛り上がったので
原作をあげた。

オッサンの僕は、さっと焼く派だけど、若いコたちは、よく焼く派だ。
「あんまり焼きすぎると旨みが逃げるぞ」などと、
オヤジの小言を言いながら、肉を囲む。

食欲旺盛は若者には、こんなお得な「デカ盛り焼き」2人前、2980円〜。
上タン、カルビ、サーロイン、豚カルビ、若鶏、キャベツの6点盛り。

おい、お前ら！肉ばっかり食ってんじゃない！
肉2に対して、野菜1ぐらい食えよ！

さらにハラミとかホルモンとか。
だから野菜は？

若いヤツの肉を食うスピードは速い。
メッシやC・ロナウドなみに、あっという間に置きざりにされ、次へ次へ。
気がついたら、もうデザートですわ。

焼肉も楽しかったのですが、
この日は、牛ちろのホールの男のコの笑顔にやられた。
気持ちよく食べられたのは、彼のおかげもある。
実は、一緒に行った女子大生2人は、
それぞれ江古田の違う飲食店でバイトしているのだけど、
彼の笑顔を見習わねばと言っておりました。

スマイル0円。
だけど、それがその日の食事に大きな影響を及ぼす事を学びました。

みんな、また行こうねー。

■焼肉問屋・牛ちろ
■東京都練馬区栄町3-8
■営業
12:00～14:00（ランチ）
18:00～23:00（平日）
17:00～23:00（土日）
■場所はこのへん

最近、マラソン大会に向けて食べ物を押さえていたので、
その反動で、急に肉が食べたくなりました。
そこで、リニューアルしたと噂の味道苑へ。

千川通りを東長崎方面へ。
ファミリーマートのちょい手前にあります。

以前は白いタイル張りのお店だったのですが、
赤と黒の外観に変身していました。

リニューアル後も、お昼の焼肉定食は900円と、お値段はかわらず。
これは嬉しいですね。

店内は、右側に調理場があり、左側に4人席が3つ。
ただ、その奥に板の間のような部屋があり、そこにも4人席が4つ。
なので思っていたよりも広いです。

という訳で、焼き肉定食を注文しました。
ご飯、玉子スープ、サラダ、キムチの盛り合わせがついて900円。
これはお得なんじゃないですか？

お肉は、手前がカルビで奥がハラミ。
2種類のお肉が楽しめます。
肉質もいいし、しかも大ぶりなので食べ応えあり。
サシの具合もちょうどいい。
これ以上多ければ、きっと僕は脂が落ちるまで焼いてしまうでしょう。

テーブルの上には煙を吸引する為の煙突もついているし、
焼く台も無縁ロースター。
定食のお値段で焼肉が楽しめるなんて、たまらないですね。

減量も大事だけど、走るためのパワーをつける事も大事。

…と自分に言い聞かせて、お昼の焼肉を堪能したのでありました。

■味道苑
■東京都練馬区旭丘1丁目19-2
■営業
12:00～14:00（休日は除く）
17:00～02:00
■定休日：なし
■場所はこのへん

某カフェで聞こえてきた話。

「うちの彼さ、友達と飲みに行くとかなくて、遊びは全部私となんだよね。
こっちだって、たまには、他の友達と遊びに行きたいって。
付き合いだってあるし、そこに男の人がいる事だってあるけど、別に変な意味じゃないし。
それを、いちいち心配されてもさ、鬱陶しいだけなんだよね」

これって、よく逆の話は聞いた事があるけど…。
やはり今、女子は強しって感じでした。
彼は今流行の草食男子？

そんな話とは関係ないのだけど、やはり僕もたまには肉でも食っておこうと、
江古田駅北口、ゆうゆうロード中程の「遊山亭」へ。

以前来たときはソフトカルビ定食でした。

さて今回は…どれにしようかな…。

今回はコレ！「ハラミ定食」950円。
なんだか、前回来たときよりパワーアップしてないか！？

肉の他にも、おかずがいっぱいだ。
しかも、ご飯、一回お変わりOKって言うけど、最初からかなり大盛りだゾ！

ハラミは、やや厚切り。
食べ応えあり！

おかずも、いろんな種類があり、満足！

そういえば、僕の周りには、一人焼き肉したいと女子や、
他には、一人でモツ焼屋さんとかに突入しちゃう女子も。
江古田の女子は強いねえ。

僕も肉食って、ちょっとはそういうパワーついたかな？
ついてるといいけど。

■焼肉遊山亭
■東京都練馬区栄町25-16
■営業時間
ランチ（月～土）
12:00～14:00
夜
17:00～22:00
■定休日：不定休
■場所はこのへん

なんとなくスタミナがある物が食べたくて、色々頭を巡らせたのですが、
久々に焼肉ランチをしに行くことにしました。
行ったのは、江古田駅南口、江古田銀座のドコモショップの向かいの2階にある「牛ちろ」。

久々に行ったらランチメニューが増えていました。
色々なお肉の組み合わせで、セットメニューが作られています。
でも、ほとんどが1000円以下。
細かいメニューの方には、ホルモン系で700円台のセットとか、
カルビクッパとかビビンパとかのセットもあります。

僕が注文したのは、特大焼肉ランチ940円。
牛ロース＋若鶏＋牛カルビに、大盛りご飯、スープ、ドリンクのセット。
コーラを頼んだらジョッキで来ました。
ご飯は、ちょっと日本昔話風ですね。

という訳で、昼焼肉ですよ。
しかも、1人カラオケならぬ、1人焼肉。
僕の行った時間帯は結構お客さんが入っていたのだけど、みんな1人客。
昼焼肉のなせるワザですな。

うちの会社は、飲みに行くと、喫煙と禁煙で席を分けるのだけど、
焼肉の時も、2つに席が分かれます。
普段は派閥はないのだけど、焼肉の時だけは社長派と僕派に席が分かれるのです。

社長がどんどん肉をのっける派なのに対し、
僕は、自分の肉は自分で焼きたい派。
清潔感がどうのという話ではなく、
自分の好きなタイミングと、自分の好きな焼具合で肉を食べたいのです。

社長のテーブルにいると、PTAの役員とかやって子供の面倒をみているせいか、
どかっと肉を乗せちゃって、「ほら！早く食べないと焦げる！」と言って、
皆の小皿に、焼けた肉を、どんどん乗っけて行きます。

対する、うちのグループは酒飲みも多いので、焼肉と言えども、つまみという感覚。
最初はあんまり焼かないで、ケジャンとか、それ系をつまみながら酒メイン。
肉もそんなにハイペースで食べないので、
それを知らない新人が肉をどかっと焼いて、「早く食べないと焦げますよ」とでも言おう物なら
「テメ～が皆のペースも考えずに乗せて焦がしてんだろうが！
　だから気が利かないって言われんだよ」
と、仕事でも怒られたことのない勢いで、叱られます。

向こうは向こうで、「早く喰わねえと、焦げるって言ってんだろ！」と、叱る声が聞こえてきます。

まあ、新人にしては災難な話なんですが、
体育会系の会社に入った宿命と思って、諦めてもらうほかしょうがないですね。
これでもまだ、ゆるくなった方です。

まあ、会社以外の人と飲む時は、こういう事しないですけどね。
あくまでも社内の掟です。
江古田では、まったり飲んでいるので、ご心配なく。

まあ、つー訳で、こうしてのんびりと、昼に1人焼肉やってるのが、
誰にも迷惑かけず、巻き込まず、平和だっつー事です。

■焼肉問屋・牛ちろ
■東京都練馬区栄町3-8
■営業
12:00～14:00（ランチ）
18:00～23:00（平日）
17:00～23:00（土日）
■場所はこのへん

桜台に住む仕事仲間から、「桜台に美味しい焼き肉屋さんが出来ましたよ」という
情報を貰いました。
桜台の北口駅前にある「格之進」。
岩手の牧場が直営するお店で、すでに口コミで広がり、
遠くからも食べに来るお客さんが多いみたいです。

「平日でも予約をした方がいい」という事だったので、
予約を取り、江古田の飲み仲間3人で出撃しました。

僕らの前には、同伴出勤前みたいな女性3人を引き連れたオジサンが、
「ここ旨いらしいぞ」と意気揚々と入っていったのですが、
予約で一杯という事で、スゴスゴとUターン。
やっぱり、予約しといてよかった！

知り合いからコースがお得だと聞いていたので、ロースコースを注文。

運ばれてきたタレは4種類。
左から醤油タレ、レモンタレ、塩胡椒、そして写っていないけど刺身醤油。
焼肉屋さんではあるけれど、韓国系のような焼肉のタレはなく、
コチュジャンが置いてある程度。

肉自体の味を楽しんで欲しいというメッセージと受け取りました。

まず、運ばれてきたのはキムチの盛り合わせ。

サラダとスープ。

別で追加注文した、タン塩。
まあ、ここまでは予想通り。

そしてお肉、最初にリブロースが運ばれてきました。
これだけいい肉だと、ささっと焼いてと思うのだけど、それにしては、ちょっと厚すぎる。

今ではすっかり、都内でも一二を争う人気の焼肉店となり、予約が取れなくなった、
江戸川区篠崎の焼肉ジャンボ。
ここの若旦那が、もと同じ放送局で働いていたので、よくお世話になったのだけど、
こちらでは、片面3秒しか焼いちゃダメという、3秒ルールがあります。
ただし、肉はしゃぶしゃぶよりちょっと厚いぐらいで、
油の溶け具合と、肉のうまみのバランスの取れ具合が絶妙になるように、
計算されているそうだ。

牛肉の霜降りは、マグロのトロと見た目は似ているけれど、融点が高いので、
舌の上で溶けるようなものではなく、そこで、どう火を入れるかが重要になるのだけど、
これだけ脂が入って、厚切りだとプロでも焼くのが難しいじゃなかろうか？
ジャンボのように、ささっという訳にはいかない。

焼肉屋さんというより、網焼きステーキのようなイメージだ。
せっかくいい肉なので、肉汁をどう閉じこめながら焼くのかという事が、重要になる。
ステーキのレアが一番焼き方が難しいというけど、この肉もそんな感じだ。

…てな頃合いを見ながら焼いていたら、焼いてるそばから、横取りされて食べられていく。
おい！

カルビも厚切り。
少し脂を落とすように焼いた方が、肉の味が引き立って旨い。
良く焼いたつもりでも、肉が厚いので中はレアだ。

さっと焼きたくなる気持はわかるけれど、
ダマされたと思って、一切れは良く焼いてみてほしい。旨いから。

こちらは、ホルモンのヒモという部分。
脂の固まりのように見えるけれど、良く焼けば、それほどしつこくない。
不思議な味だ。

最後に出てきたのが、もも肉。
実はコレが一番旨かった。
というか、厚さがちょうどいいので、いい食べ頃に焼けるのです。
ビギナーでも美味しく焼ける厚さです。

途中でも書きましたが、いわゆる焼肉屋さんというイメージとは、ちょっと違います。
自分で焼く網焼きのステーキ屋さんみたいなイメージ。

ついつい能書きを書いてしまいましたが、それほど肉質は間違いなくいいです。
上手に焼けるかは、自分の腕次第です。

■格之進
■東京都練馬区桜台1-8-3
■営業:17:00～24:00
■定休日：不定休
■場所はこのへん

■お店のホームページ（PC)

練馬総合病院が移転して、薬局も一斉に移転しましたが、
たしかあの新しい場所の付近には、ランチの場所も少なかったハズ。
練馬総合病院のランチ難民はどうしているのだろうか？
もしかして、新しいお店とか出来てないだろうか？
…なんて予測の元に、付近を探索。
千川通り沿い、ファミリーマート近くの焼肉屋さん、味道苑に目をやると、
「焼肉ランチ」の文字が！
という事で、入ってみる事に。

お店の人に聞いたら、ランチは、病院が引っ越してくる前からやってて
2年ぐらいになるそうです。
知らなかった。

ランチのメニューは3種類。
僕が選んだのは、焼肉ランチ900円。
焼肉、サラダ、キムチ、わかめスープ、ご飯というセットです。

その他、
・辛いテグタンスープ定食、800円
・石焼きビビンバ、900円
というのもありました。
もしかしたら、日替わりかもしれないですど。

やはり焼肉屋さんだけあって、肉が厚切りで食べ応えあるし、旨い。
全体のボリュームもあるし、900円でこれだったら満足でしょう。
意外と穴場ですね。
病院関係者の方！近いし、体力つけたい時にいいんじゃないですか？

ところで、江古田の焼肉屋さんのランチといえば、
・遊山亭（ゆうゆうロード）
・牛ちろ（江古田銀座）
などがありますが、他もやってくれないですかね。
…というか、やっている所を知ってたら、教えてください。

■焼肉レストラン・味道苑
■東京都練馬区旭丘1丁目19-2
■営業
12:00～14:00（休日は除く）
17:00～02:00
■定休日：なし
■場所はこのへん

江古田銀座商店街の、ほぼ中央にある焼き肉屋さん「牛ちろ」。
ドコモスポットの向かい、オレンジカウンティーの2階にあり
窓のまわりが、牛の柄になっている所です。
そこで、なにげに、こんな張り紙を見つけました。

焼き肉屋さんのランチといえば、以前に「遊山亭」に行ったことがありましたが、
この「牛ちろ」でもやっていたんですね。気づきませんでした。

2種類の肉が選べて900円。
けっこう、いいんじゃないですか？
20食限定とか書かれると、さらに食べたくなるのが、人間心理。

僕はヤングカルビと、ヤングロースを選びました。
このほか、普通のカルビ単品で、900円というメニューもありましたが。

肉は手前がヤングカルビで、向こう側がヤングロース。
ご飯は、小、中、大から選べます。
僕が選んだのは、中。
あとは、わかめスープと、サラダ付き。

結構、肉の量があるので、タレをつけてご飯が進みます。
大でも良かったかなと、少し後悔しました。

ランチの焼き肉って、生姜焼き定食なんかとたいして値段も変わらないのに、
リッチな気分になれますね。
ただ、昼からビールが飲みたくなるのが欠点です。
まあ、それはこっちの事情なんだけど。

「牛ちろ」で検索したけれど、江古田のお店しか出てこないので、
どうやらチェーン店ではないらしい。
江古田密着形の焼肉屋さんとして、頑張って欲しい次第です。

■焼肉問屋・牛ちろ
■東京都練馬区栄町3-8
■営業
12:00～14:00（ランチ）
18:00～23:00（平日）
17:00～23:00（土日）
■場所はこのへん

江古田ゆうゆうロードを入って中程、
以前、焼き鳥の「天国」だった所がリニューアルして
焼肉「遊山亭」になっていました。

以前から気になっていたのですが、ランチはお手頃な価格。
そこで入ってみる事に。
江古田の焼肉屋さんって、他もランチやってたっけかなあ？

僕が選んだのは、「ソフトカルビ定食」950円。
ソフトカルビ100gに、もやしナムル、サラダ、キムチ、韓国風冷奴、ライス、スープ。
ライスは1回お代わり出来ます。
やーー、肉がいい色してますねー！
焼肉定食っていうと、600円前後のチープな焼肉を思い浮かべがちですが、
1000円以下で、これだったらこっちじゃないですか？

でもって、昼間っから焼いちゃいました。
やはり、あんまり焼きすぎない方が旨いですね。
結構量もあるので満足。
ビールも飲みたくなりましたが、ぐっとガマン！

今のところ、オープンしたてなので、土曜日もランチやってるそうです。
あと、お休みもなしでやってるそうです。

夜の一人焼肉は寂しい感じがしますが、
ランチは、堂々と焼けちゃうのがいいですね。
今度は、昼間からビール、いっちゃおうかな？

■焼肉遊山亭
■東京都練馬区栄町25-16
■営業時間
ランチ（月～土）
11:30～14:00
夜
17:00～23:00
■定休日：不定休
■場所はこのへん